在戴南举行的第十四届“江苏省乡村青年文化节”上，我镇青年创业者王琪将堡湖醉蟹产品展示在乡村文化节上，醉蟹是兴化特产，历史悠久，早在十八世纪就已闻名遐迩。堡湖醉蟹是选用中堡镇境内蜈蚣湖的优质淡水河蟹，用传统的加工秘方和现代新工艺，经过二十多道工序醉制而成，醉蟹肉质鲜嫩，味道鲜美，形成色、香、甜、咸、鲜五味俱佳的独特风味。

   在今后的工作中，中堡镇团委将立足本镇特色，发挥资源优势，以更多、更好地渠道为广大创业青年提供产品展销机会。